Yaourts fruits de la passion

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Assiette de Chef 4

Couper chaque fruit en 2 et les vider dans une casserole, y ajouter le jus d'orange et 2 cuillères à soupe de sucre roux. Faire chauffer 5 minutes à feux doux.
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Ingrédients

10 m

Préparation

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  1. Couper chaque fruit en 2 et les vider dans une casserole, y ajouter le jus d'orange et 2 cuillères à soupe de sucre roux. Faire chauffer 5 minutes à feux doux.
  2. Mélanger ensuite le lait, 3 cuillères à soupe de sucre, le lait en poudre et les ferments lactique, mélanger bien l'ensemble. Déposer au fond de vos pots le mélange de fruit de la passion et par dessus votre mélange de lait.
  3. Placez dans la yaourtière entre 10 et 13 heures, selon votre habitude. Pour moi, c'est 12 heures. Et après voir laissé reposer au moins 4 heures au frigo, dégustez.

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