Verrine de saumon et mascarpone

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Assiette de Chef 4

Mélanger le mascarpone avec le fromage blanc et la crème liquide. Fouetter pour obtenir un mélange onctueux.
Tags :Verrine de saumon et mascarpone

Ingrédients

20 m

Préparation

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  • Prep

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  • Difficulté

  • Coût

  1. Mélanger le mascarpone avec le fromage blanc et la crème liquide. Fouetter pour obtenir un mélange onctueux.
  2. Ajouter le jus d'un demi citron, la ciboulette, saler, poivrer et mélanger.
  3. Couper le saumon en lamelles. Disposer le saumon au fond des verrines et arroser du reste de citron.
  4. Ajouter la préparation sur le saumon.
  5. Décorer avec les oeufs de saumon ou de lompe ou lamelles de saumon.
  6. Servir frais avec le pain ou les blinis toastés au grill pain ou au grill.Bon appétit !

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