Tomates glacées au dahl et au thon

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Assiette de Chef 4

Comment je fais ?  Commencez par réaliser le dahl Faites revenir l'oignon haché à l'huile d'olive pendant 5 minutes.  Ajoutez l'ail haché et les épices et laissez mijoter le tout. Rincez les lentilles à l'eau froide et égouttez-les. Ajoutez les le...
Tags :Tomates glacées au dahl et au thon

Ingrédients

15 m

Préparation

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  • Coût

  1. Comment je fais ?  Commencez par réaliser le dahlFaites revenir l'oignon haché à l'huile d'olive pendant 5 minutes.  Ajoutez l'ail haché et les épices et laissez mijoter le tout. Rincez les lentilles à l'eau froide et égouttez-les. Ajoutez les lentilles aux oignons. Ajoutez l'eau et assaisonnez le tout. Portez à ébullition et ajoutez la tomate en cubes.  Laissez cuire une vingtaine de minutes à couvert. 
  2. Vérifiez l'assaisonnement du dahl et ajoutez un trait de jus de citron. Laissez refroidir le dahl. Découpez le chapeau de vos tomates. Creusez les tomates et assaisonnez l'intérieur. Garnissez les tomates avec le dahl bien froid. Posez les émincés de thon sur le dahl et remettez les chapeaux. Servez aussitôt les tomates.

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