Terrine de saumon

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Assiette de Chef 4

Mixer tous les ingrédients (sauf le saumon fumé) afin d'obtenir une consistance épaisse.
Tags :Terrine de saumon

Ingrédients

15 m

Préparation

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  • Coût

  1. Mixer tous les ingrédients (sauf le saumon fumé) afin d'obtenir une consistance épaisse.
  2. On peut ajouter 1/2 cuillère à café de paprika, juste pour la couleur. Rajouter les herbes.
  3. Ensuite, verser 1/3 du mélange dans un moule à cake en silicone. Mettre une couche de saumon fumé, verser encore 1/3 de mélange puis une 2ème couche de saumon fumé et terminer enfin par le dernier 1/3 !
  4. Mettre le moule au bain-marie.
  5. Couvrir avec une feuille d'aluminium et enfourner 45 minutes à 180°C (four préchauffé) puis 5 minutes sans la feuille d'aluminium.
  6. Laisser refroidir et mettre au frigo jusqu'au moment de passer à table et démouler !

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