Tarte aux légumes du soleil

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Assiette de Chef 4

Préchauffer le four à 180°C.
Tags :Tarte aux légumes du soleil

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Ingrédients

20 m
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Préparation

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  • Prep

  • Cuisson

  • Difficulté

  • Coût

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Précuire la pâte dans son moule pendant 15 minutes à 180°C.
  3. Faire cuire simultanément dans une poêle : oignons, tomates et poivrons et dans une autre poêle : aubergines, courgettes, avec un filet d'huile d'olive pendant 15 minutes.
  4. Mélanger les ingrédients des deux poêles, rajouter la moutarde fine et douce Amora et mélanger à nouveau.
  5. Verser la préparation sur la pâte brisée précuite.
  6. Recouvrir la préparation de parmesan.
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