Soupe chinoise aux raviolis

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Assiette de Chef 4

Dans une casserole, versez le bouillon, ajoutez le gingembre, le Nuoc Nam et portez à ébullition.
Tags :Soupe chinoise aux raviolis

Ingrédients

15 m

Préparation

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  • Prep

  • Cuisson

  • Difficulté

  • Coût

  1. Dans une casserole, versez le bouillon, ajoutez le gingembre, le Nuoc Nam et portez à ébullition.
  2. Ajoutez un peu de piment si vous le souhaitez.
  3. Ajoutez la ciboule hachée finement et mettez les 3/4 dans le bouillon, gardez les morceaux blancs pour le dressage.
  4. Plongez vos raviolss chinois et faites cuire 5 minutes.
  5. Quand c'est cuit, ajoutez les pousses de soja, le restant de ciboule, un peu d'huile de sésame et la coriandre fraîche.
  6. Servez de suite.

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