Soupe Bonne Mine

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Assiette de Chef 4

Eplucher et couper les légumes en petits morceaux.Les mettre dans un faitout et couvrir avec l'eau. Ajouter les cubes de bouillon. Couvrir et faire cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Tags :Soupe Bonne Mine

Ingrédients

20 m

Préparation

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  1. Eplucher et couper les légumes en petits morceaux.Les mettre dans un faitout et couvrir avec l'eau. Ajouter les cubes de bouillon. Couvrir et faire cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
  2. Récupérer les légumes à l'aide d'un écumoire et les réduire en purée.Avec un mixer plongeant, mixer la purée avec la crème liquide jusqu'à obtenir le velouté désiré.
  3. Servir bien chaud.S'installer confortablement, déguster et sourire.

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