Scones

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Assiette de Chef 4

Mélanger la farine, la levure et le sel et ajouter le beurre. Mélanger avec les mains jusqu'à ce que le mélange devienne homogène. Ajouter la crème et l'oeuf et continer à pétrir jusqu'à former une boule.
Tags :Scones

Ingrédients

10 m

Préparation

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  1. Mélanger la farine, la levure et le sel et ajouter le beurre. Mélanger avec les mains jusqu'à ce que le mélange devienne homogène. Ajouter la crème et l'oeuf et continer à pétrir jusqu'à former une boule.
  2. Étaler sur une surface farinée : la pâte doit avoir environ 2 cm d'épaisseur. Découper les scones à l'aide d'un emporte-pièce et les déposer sur une feuille de papier sulfurisé.
  3. Faire cuire à 200°C pendant 5 à 10 minutes jusqu'à ce qu'ils dorent. Ouvrir en deux et déguster avec la crème et la confiture.

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