Saucisses aux lentilles

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Assiette de Chef 4

Découper finement les légumes. Ajouter l'huile dans une cocotte et colorer les saucisses sur toutes les faces. Retirer les saucisses de la cocotte. Ajouter les légumes dans la cocotte et les faire revenir doucement à l'huile.
Tags :Saucisses aux lentilles

Ingrédients

15 m

Préparation

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  1. Découper finement les légumes. Ajouter l'huile dans une cocotte et colorer les saucisses sur toutes les faces. Retirer les saucisses de la cocotte. Ajouter les légumes dans la cocotte et les faire revenir doucement à l'huile.
  2. Ajouter les lentilles. Mouiller à hauteur avec de l'eau. Cuire 30 minutes à feu doux.
  3. Ajouter les saucisses et les faire mijoter une dizaine de minutes dans les lentilles cuites. Ajouter le persil et servir aussitôt.

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