Salade de riz et petit légumes (macédoine)

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Assiette de Chef 4

Mettre dans une casserole l'eau, ajouter le sel. Porter à ébullition. Jeter le riz en pluie et laisser cuire pendant 10-12minutes. Égoutter et rafraîchir sous l'eau froide.
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Ingrédients

30 m

Préparation

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  • Difficulté

  • Coût

  1. Mettre dans une casserole l'eau, ajouter le sel. Porter à ébullition. Jeter le riz en pluie et laisser cuire pendant 10-12minutes. Égoutter et rafraîchir sous l'eau froide.
  2. Éplucher les pommes de terre et les couper en petits dés et les laisser cuire 10-15minutes. Égoutter et laisser refroidir.
  3. Couper en petits morceaux les tomates et les cornichons.
  4. Préparer la sauce mayonnaise.
  5. Mélanger dans un saladier le riz, les morceaux de pommes de terre, tomates, maïs, cornichon, et la sauce.
  6. Puis la mettre au frais.

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