Salade de la mer économique

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Assiette de Chef 4

Faites cuire les Saint Jacques, sans matière grasse dans une poêle.Triez et laver la salade, coupez les feuilles en trois.Râpez la carotte, coupez les radis en rondelles.
Tags :Salade de la mer économique

Ingrédients

20 m

Préparation

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  • Coût

  1. Faites cuire les Saint Jacques, sans matière grasse dans une poêle.Triez et laver la salade, coupez les feuilles en trois.Râpez la carotte, coupez les radis en rondelles.
  2. Dans un four chaud à 180°C, mettre un bol a l'intérieur et recouvrir de la feuille de brick.Des qu'elle est dorée retirez là et faites la même chose pour les 3 autres.
  3. SauceMélangez la moutarde avec le jus d'orange, puis ajoutez l'huile petit à petit .Salez, poivrez.Vous pouvez mettre de la vanille à la place de l'orange ou même du citron.
  4.  

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