Salade de blé au poulet

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Assiette de Chef 4

Faites cuire le blé 10 min dans une grande casserole d'eau bouillante salée. Egouttez-le et laissez refroidir à température ambiante.
Tags :Salade de blé au poulet

Ingrédients

15 m

Préparation

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  • Coût

  1. Faites cuire le blé 10 min dans une grande casserole d'eau bouillante salée. Egouttez-le et laissez refroidir à température ambiante.
  2. Epluchez le concombre, coupez-le en 4 dans le sens de la longueur, retirez les graines puis détaillez-le en cubes.
  3. Coupez les tomates en deux. Emincez l'oignon nouveau et ciselez les herbes.
  4. Coupez les filets de poulet en gros dés puis faites-les dorer 5 min dans une poêle avec l'huile d'olive.
  5. Salez, poivrez et laissez refroidir. Versez tous les ingrédients dans un grand saladier.
  6. Ajoutez les olives et 8 cuillères à soupe de Vinaigrette légère à la moutarde Amora. Mélangez soigneusement et servez aussitôt.

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