Rémoulade de céleri rave à la pomme verte

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Assiette de Chef 4

Coupez le céleri en deux, retirez la peau et lavez-le.
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Ingrédients

10 m

Préparation

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  • Prep

  • Cuisson

  • Difficulté

  • Coût

  1. Coupez le céleri en deux, retirez la peau et lavez-le.
  2. Coupez en morceaux et déposez dans le robot pour le râper.
  3. Pour la sauce, dans un bol déposez le sel, le poivre, la moutarde, le jus de citron et le yaourt. Mélangez.
  4. Ajoutez ensuite le cèleri râpé directement dans la sauce.
  5. Coupez très finement des rondelles de pommes et faites-el de petites lamelles.
  6. Déposez les lamelles de pommes sur le cèleri râpé et servez.

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