Recette végétalienne saveurs asiatiques (protéines de soja, poivron, shoyu, gingembre)

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Assiette de Chef 4

On prépare la marinade et on y met les protéines de soja + les poivrons.
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Ingrédients

20 m

Préparation

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  • Prep

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  • Difficulté

  • Coût

  1. On prépare la marinade et on y met les protéines de soja + les poivrons.
  2. On mélange et on laisse mariner 1h. On fait chauffer une sauteuse (ou un wok si vous avez l'équipement), lorsqu'elle est bien chaude, on verse le contenu de la marinade, on ajoute 20 cl d'eau et 1 cuillère à soupe de sucre de canne complet, on fait réduire pendant une vingtaine de minutes en mélangeant.
  3. Les protéines de soja vont devenir moelleuses. On sert chaud avec du riz.

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