Quiche au saumon maison

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Assiette de Chef 4

Commencez par préparer l'appareil. Battre les jaunes et les œufs ensemble dans un saladier. Ajoutez la crème liquide à la préparation et mélangez le tout. Versez ensuite le lait et assaisonnez la préparation sans oublier la noix de muscade. 
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Ingrédients

10 m

Préparation

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  1. Commencez par préparer l'appareil. Battre les jaunes et les œufs ensemble dans un saladier. Ajoutez la crème liquide à la préparation et mélangez le tout. Versez ensuite le lait et assaisonnez la préparation sans oublier la noix de muscade. 
  2. Taillez l'aneth finement. Foncez ensuite le moule à tarte avec la pâte et disposez le saumon, l'aneth et les tomates cerise coupées en deux dans le fond de la tarte. Disposez le gruyère sur la garniture. Versez ensuite l'appareil à quiche dans la tarte. Enfournez le tout à 180°C pendant 45 min.

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