Poulet, curry et coco

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Assiette de Chef 4

Faire revenir le poulet en petits morceaux environ 5 minutes, réserver.
Tags :Poulet, curry et coco

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Ingrédients

10 m
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Préparation

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  • Prep

  • Cuisson

  • Difficulté

  • Coût

  1. Faire revenir le poulet en petits morceaux environ 5 minutes, réserver.
  2. Dans le reste d'huile, faire revenir les échalotes ciselées.Ajouter farine et poudre de curry, cuire 1 minute.
  3. Ajouter petit à petit lait de coco en remuant, faire bouillir.
  4. Remettre le poulet, ajouter piment et sel selon le goût.Mettre à feu doux/moyen pendant 20 minutes environ.
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