Poulet au curry

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Assiette de Chef 4

Emincer les oignons et couper les blancs de poulet en dés.Faire revenir légèrement les oignons dans un peu d'huile, y mettre à faire saisir le poulet à feu vif et le laisser cuire 20/30 minutes à feu doux, saler, poivrer.Y ajouter les champignons ...
Tags :Poulet au curry

Ingrédients

10 m

Préparation

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  1. Emincer les oignons et couper les blancs de poulet en dés.Faire revenir légèrement les oignons dans un peu d'huile, y mettre à faire saisir le poulet à feu vif et le laisser cuire 20/30 minutes à feu doux, saler, poivrer.Y ajouter les champignons si on le désire.
  2. En fin de cuisson ajouter les cuillères de curry en poudre, laisser cuire 5/10 minutes à feu doux.Ajouter la crème fraîche. Mélanger sans laisser bouillir.Eteindre le feu et saupoudrer de persil.
  3. Servir avec du riz blanc ou des pâtes fraîches.Pour ceux qui désirent une recette plus légère, couper la crème fraîche avec du lait.

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