Poulet aigre doux

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Assiette de Chef 4

Faire fondre la tablette de bouillon dans 12,5 cl d'eau.
Tags :Poulet aigre doux

Ingrédients

15 m

Préparation

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  • Cuisson

  • Difficulté

  • Coût

  1. Faire fondre la tablette de bouillon dans 12,5 cl d'eau.
  2. Hacher l'oignon, couper le poulet et les poivrons en dés. Egoutter les tranches d'ananas et les couper en morceaux.
  3. Faire chauffer l'huile dans une sauteuse, y faire dorer l'oignon. Quand il commence à être cuit, ajouter les poivrons.
  4. Une fois les poivrons bien fondants, ajouter l'ananas et poursuivre la cuisson.
  5. Ajouter le sucre, la maïzena, le concentré de tomates, la sauce soja, le vinaigre et le jus de citron dans le bouillon de volaille, bien mélanger au fouet.
  6. Ajouter la sauce au poulet, bien mélanger et cuire jusqu'à épaississement.

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