Poulet à la broche

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Assiette de Chef 4

Farcir le poulet avec les herbes, les gousses d'ail avec la peau et saler et poivre l'intérieur du poulet.
Tags :Poulet à la broche

Ingrédients

15 m

Préparation

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  • Prep

  • Cuisson

  • Difficulté

  • Coût

  1. Farcir le poulet avec les herbes, les gousses d'ail avec la peau et saler et poivre l'intérieur du poulet.
  2. Saler le poulet et le badigeonner de graisse de canardMettre le poulet sur la broche et le cuire à la broche.
  3. Mettre les pommes de terre sous le poulet.Arroser le poulet pendant la cuisson.
  4. Laisser reposer le poulet 30 minutes dans un endroit tiède.Réchaufer le poulet quelques minutes au four et servir aussitôt !

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