Pavés de courgettes

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Assiette de Chef 4

Épluchez l'oignon et le couper en fines lamelles. Enlever la peau des courgettes et râpez-les dans un bol. Rajouter dans le bol l'oignon émincé, le persil, les oeufs, la farine, le sel, le poivre, le paprika et la menthe fraîche. Bien mélanger tou...
Tags :Pavés de courgettes

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Ingrédients

40 m
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Préparation

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  • Prep

  • Cuisson

  • Difficulté

  • Coût

  1. Épluchez l'oignon et le couper en fines lamelles. Enlever la peau des courgettes et râpez-les dans un bol. Rajouter dans le bol l'oignon émincé, le persil, les oeufs, la farine, le sel, le poivre, le paprika et la menthe fraîche. Bien mélanger tous les ingrédients.
  2. Former dans le creux de sa main les pavés. Chauffer l'huile de friture dans une sauteuse et y déposer les pavés. Dès que les pavés dorent, les enlever. Voilà c'est cuit !
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