Pancakes sans beurre

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Assiette de Chef 4

Verser dans un saladier la farine, la levure, le sucralose, le lait et les oeufs puis mélanger le tout sans laisser de grumeaux.
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Ingrédients

10 m

Préparation

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  1. PréparationVerser dans un saladier la farine, la levure, le sucralose, le lait et les oeufs puis mélanger le tout sans laisser de grumeaux.
  2. ReposLaisser reposer la pâte environ 20 minutes en posant un torchon sur le saladier.
  3. CuissonChauffer un peu d'huile d'olive sur une poêle à feu doux. Quand la poêle est chaude, verser environ 1/2 louche de pâte dans la poêle et laisser cuire 2 minutes de chaque côté jusqu'à ce que le pancake soit bien doré.
  4. DégustationDéguster les pancakes quand ils sont encore chauds ou tièdes. Ils sont délicieux nature mais vous pouvez y ajouter du sirop d'érable, de la confiture ou autres. Ils sont excellents également avec des fruits frais comme un kiwi, des fraises ou autres fruits en fonction des saisons, que ce soit en accompagnements ou incorporés dans la pâte.

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