Pancakes

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Assiette de Chef 4

Mettez tous les ingrédients secs (farine, levure, sel, sucre) dans un grand saladier et mélangez les ingrédients.
Tags :Pancakes

Ingrédients

10 m

Préparation

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  • Prep

  • Cuisson

  • Difficulté

  • Coût

  1. Mettez tous les ingrédients secs (farine, levure, sel, sucre) dans un grand saladier et mélangez les ingrédients.
  2. Faites un puits au centre du saladier. Cassez-y les oeufs, versez la vanille et un peu de lait.Battez avec un fouet. Vous devez obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
  3. Ajoutez le reste du lait petit à petit (en 2 fois) et battez.Tâchez d'éliminer le plus possible les grumeaux.
  4. Faites chauffer une poêle anti-adhésive avec un peu de beurre. Une fois chaude, versez une petite/moyenne louche de pâte selon la taille des pancakes que vous voulez.
  5. Une fois que des bulles apparaissent pendant la cuisson (au bout de 1 à 2 minutes), commencez par décollez les bords du pancake puis retournez-le et faites cuire brièvement.
  6.  

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