Pancake banane/chocolat

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Assiette de Chef 4

Mélanger les jaunes d'oeuf, le lait, la farine et le sucre.
Tags :Pancake banane/chocolat

Ingrédients

20 m

Préparation

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  • Difficulté

  • Coût

  1. Mélanger les jaunes d'oeuf, le lait, la farine et le sucre.
  2. Ajouter 50g de chocolat haché et 2 bananes coupés en dés.
  3. Battre les blancs en neige et les incorporer à la préparation.
  4. Dans une poêle à crêpes (ou autre si vous avez des ustensiles adaptés) faire cuire une vingtaine de pancakes. Attention ça cuit très vite, et la pâte est très épaisse par rapport à la pâte à crêpe.
  5. Couper le reste des bananes en tranches.
  6. Faire chauffer la crème liquide et la verser sur le reste du chocolat coupé en morceaux.
  7. Entre 2 pancakes déposer 3/4 tranches de bananes et une cuillère du coulis de chocolat.
  8. Ajouter une pincée de sucre sur le dessus. C'est prêt !

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