Pains individuels aux lardons et comté

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Assiette de Chef 4

Dans un saladier battre la levure avec l'eau, jusqu'à ce qu'elle soit dissoute. Dans un autre saladier, mélanger la farine et le sel. Ajouter la levure et bien mélanger. Couvrir d'un linge et laisser reposer 45 min. Ajouter le comté, les lardons, ...
Tags :Pains individuels aux lardons et comté

Ingrédients

15 m

Préparation

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  1. Dans un saladier battre la levure avec l'eau, jusqu'à ce qu'elle soit dissoute. Dans un autre saladier, mélanger la farine et le sel. Ajouter la levure et bien mélanger. Couvrir d'un linge et laisser reposer 45 min. Ajouter le comté, les lardons, et du thym. Bien malaxer avec la paume de la main. Façonner des petites boules de pâte, les disposer sur une plaque de four et laisser lever la pâte 30 min.
  2. Dorer les boules au jaune d'œuf (dilué dans un peu d'eau). Enfourner 15 min à 200°C.

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