Pains au lait coeur chocolat

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Assiette de Chef 4

Mettre tous les ingrédients dans la MAP dans l'ordre préconisé par le fabricant. Lancer le programme pâte qui dure 1h30.
Tags :Pains au lait coeur chocolat

Ingrédients

15 m

Préparation

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  • Prep

  • Cuisson

  • Difficulté

  • Coût

  1. Mettre tous les ingrédients dans la MAP dans l'ordre préconisé par le fabricant. Lancer le programme pâte qui dure 1h30.
  2. A la fin du programme, dégazer la pâte et la couper en 12 morceaux de taille équivalente.
  3. Insérer 2 carrés de chocolat à l'intérieur de chaque boule de pâte.
  4. Former les petits pains autour du chocolat, les poser sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé et laisser reposer 30 minutes à l'abri des courants d'air.
  5. Cuire 10 minutes au four préchauffé à 200°C.

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