Pain tressé

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Assiette de Chef 4

Délayez la levure dans l'eau tièdie. Dans le robot, versez la farine, ajoutez le sel et mettre en marche. Ajoutez l'eau et pétrissez.
Tags :Pain tressé

Ingrédients

15 m

Préparation

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  • Coût

  1. Délayez la levure dans l'eau tièdie. Dans le robot, versez la farine, ajoutez le sel et mettre en marche. Ajoutez l'eau et pétrissez.
  2. Disposez votre pâte couverte d'un film et faites lever à l'abri de l'air au moins 1 heure.
  3. Dégasez la pâte, la diviser en 3 pâtons et tressez. Faites lever 15 minutes.
  4. Faites chauffer le four à 180°C. Badigeonnez le pain avec un peu de lait et enfournez pour 30 minutes.

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