Pain maison à la MAP

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Assiette de Chef 4

Mettre tout les ingrédients dans le bon ordre, dans votre cuve. Programmez votre MAP sur pâte.(1h30). Laissez le travail se faire.
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Ingrédients

5 m

Préparation

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  • Coût

  1. Mettre tout les ingrédients dans le bon ordre, dans votre cuve. Programmez votre MAP sur pâte.(1h30). Laissez le travail se faire.
  2. Enlevez le pâton, lui donner la forme souhaitée, l'entailler. Farinez si necessaire. Laissez reposer votre pain 30 min a peu prés pour qu'il refasse une levée. Un quart d'heure avant la fin de la levée, préchauffez votre four à 240°C.
  3. Enfournez votre pain au four,et laissez cuire 25 min environ. La croûte doit être dorée.

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