Pain farci roulé jambon fromage

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Assiette de Chef 4

Préchauffez le four à 200°C ou Th.6/7. Abaissez la pâte à pizza sur une surface légérement farinée afin d'obtenir un rectangle. Disposez les tranches de jambon de façon à couvrir la pâte.
Tags :Pain farci roulé jambon fromage

Ingrédients

15 m

Préparation

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  • Coût

  1. Préchauffez le four à 200°C ou Th.6/7. Abaissez la pâte à pizza sur une surface légérement farinée afin d'obtenir un rectangle. Disposez les tranches de jambon de façon à couvrir la pâte.
  2. Saupoudrez le tout de mozzarella râpée.
  3. Roulez la pâte avec sa farce pour former un boudin.
  4. Serrez délicatement.
  5. Pincez les extrémités du boudin de pâte afin de les sceller.
  6. Disposez le roulé sur une plaque préalablement recouverte de papier sulfurisé ou d'un tapis en silicone. Badigeonnez la surface du roulé avec de l'huile d'olive. Saupoudrez d'un peu de fleur de sel. Enfournez et faites cuire le pain farci pendant 40 min. 
  7. Laissez reposer 10 minutes avant de couper en 8 tranches avec un couteau dentelé. Servez aussitôt. Bonne dégustation !

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