Pain bis aux épices

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Assiette de Chef 4

Disposer au fond de la cuve de la machine à pain, le miel, la levure et les liquides
Tags :Pain bis aux épices

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Ingrédients

10 m
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Préparation

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  • Prep

  • Cuisson

  • Difficulté

  • Coût

  1. Disposer au fond de la cuve de la machine à pain, le miel, la levure et les liquides
  2. Ajouter les farines, les épices, le sel.
  3. Brancher le programme pâte pour 1h1/2.
  4. Laisser encore lever la pâte pendant 15 à 30 mn.
  5. Dégazer légèrement, puis former des petits pains disposés sur silpan ou la plaque du four farinée.
  6. Laisser lever 30 mn et passer au four 220° pendant 15 à 20 mn, au dessus d'un bol d'eau placé en bas du four.
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