Pain au chocolat

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Assiette de Chef 4

Mettre dans la machine à pain dans l'ordre suivant : le lait, le sel, le sucre, le beurre fondu au micro-ondes, la farine, la levure. Mettre le programme pâte.
Tags :Pain au chocolat

Ingrédients

180 m

Préparation

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  • Coût

  1. Mettre dans la machine à pain dans l'ordre suivant : le lait, le sel, le sucre, le beurre fondu au micro-ondes, la farine, la levure. Mettre le programme pâte.
  2. Après ce temps, sortir la pâte et la dégazer. La retourner 2 fois et la séparer en 2 boules. Repos de 5 min, puis faire 2 rectangles de 20cm x 50cm environ et couper en 5 bandes.
  3. Poser une barre de chocolat sur le bord d'un rectangle et rouler 2 fois, poser une autre barre de chocolat et finir de rouler. Poser les pains sur une plaque avec un papier sulfurisé et laisser reposer 40 min environ (moi je suis allée jusqu'à 1h).
  4. Dorer avec un jaune d'oeuf battu avec 5g de sucre vanillé et 0,5 cl de lait, au four préalablement chauffé à 220°C (th 7), 12 à 15 min. Bien surveiller, ils cuisent très vite.

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