Oeufs brouillés aux oeufs de saumon

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Assiette de Chef 4

Cassez les oeufs dans un bol, ajoutez le lait, le sel puis battez-les légèrement à l'aide d'une fourchette.
Tags :Oeufs brouillés aux oeufs de saumon

Ingrédients

10 m

Préparation

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  • Coût

  1. Cassez les oeufs dans un bol, ajoutez le lait, le sel puis battez-les légèrement à l'aide d'une fourchette.
  2. Faites fondre le beurre dans une sauteuse, sur feu doux. Versez les oeufs, puis faites-les cuire en remuant constamment, tout en grattant bien le fond de la sauteuse.
  3. Lorsqu'ils sont cuits, retirez la sauteuse du feu, ajoutez la crème puis mélangez.Poivrez puis mélangez à nouveau.
  4. Servez les oeufs brouillés sur 4 assiettes. Parsemez de ciboulette puis ajoutez les oeufs de saumon.

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