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Recette publiée par : Assiette de Chef
Mise en place (la veille) :Pâte à brioche : Mettre dans la, cuve du mélangeur - la farine - les sucre - le sel - les oeufs - 1 pesée de 75g de beurre tempéré - la levure délayée dans un peu d'eau - pétrir tous les éléments pour obtenir une pâte mo...