Muffins chocolat blanc et fruits rouges

Notez cette recette

Note : 0.
Assiette de Chef 4

Préchauffer le four à 180°C.
Tags :Muffins chocolat blanc et fruits rouges

Ingrédients

15 m

Préparation

Print
  • Prep

  • Cuisson

  • Difficulté

  • Coût

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Dans un saladier, mélanger les ingrédients secs : farine (250 g), levure, vergeoise et pépites de chocolat blanc .
  3. Dans un autre saladier, fouetter le beurre fondu avec le lait, le fromage blanc et les oeufs, ajouter ce mélange au mélange sec et mélanger à la maryse ou la corne juste assez pour humidifier le tout.
  4. Mélanger le reste de farine aux fruits rouges et les ajouter à la pâte, mélanger rapidement juste pour les incorporer.
  5. Déposer une càs de pâte dans les moules à muffins puis un carré de chocolat et recouvrir de pâte. Enfourner pour une vingtaine de minutes à 180°C et déguster tiède ou froid.

Commentez cette recette

Lire les commentaires