Muffins au jambon, coeur de vache qui rit !

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Assiette de Chef 4

Préchauffez le four th 4 : 180°c .
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Ingrédients

10 m

Préparation

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  • Prep

  • Cuisson

  • Difficulté

  • Coût

  1. Préchauffez le four th 4 : 180°c .
  2. Faites chauffer doucement le lait ( sans le faire bouillir ).Pendant ce temps, dans le bol du robot ( avec le couteau métal ) ou au fouet pour les courageuses ,mélangez la farine avec la levure. Incorporez les 3 oeufs entiers .Mélangez à nouveau.Ajoutez ensuite le lait tiède et l'huile de tournesol.Salez , poivrez et mélangez.
  3. Ajoutez enfin le jambon coupé en dés,  ainsi que le gruyère râpé, puis mélangez doucement à l'aide d'une spatule.Versez la pâte dans des moules à muffins en silicone.
  4. Coupez les portions de fromage en deux , et placez une moitié de fromage au coeur de chaque muffins en l'enfonçant légèrement.
  5. Enfournez pour 20 minutes .

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