Mousse de fraises au fromage blanc allégé

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Assiette de Chef 4

Mixez dans le blender ensemble les fraises et le fromage blanc + le sucre.
Tags :Mousse de fraises au fromage blanc allégé

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Ingrédients

25 m
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Préparation

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  • Prep

  • Cuisson

  • Difficulté

  • Coût

  1. Mixez dans le blender ensemble les fraises et le fromage blanc + le sucre.
  2. Dans une casserole portez 30 sec à ébullition 100 ml de lait + 2g d'agar agar.Ajoutez le lait agargarisé dans le blender qui contient le fromage blanc aux fraises et mixez quelques secondes.
  3. Répartissez tout de suite dans des verrines et laissez refroidir une heure avant de déguster.
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