Mousse chocolat noisettes

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Assiette de Chef 4

Faire fondre le chocolat noir au bain-marie avec la purée de noisettes. Mixer ensemble le Tofu soyeux, le sucre en poudre et le chocolat une fois fondu. Verser la préparation dans des verrines et réserver au frais au moins 4h.  
Tags :Mousse chocolat noisettes

Ingrédients

15 m

Préparation

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  1. Faire fondre le chocolat noir au bain-marie avec la purée de noisettes. Mixer ensemble le Tofu soyeux, le sucre en poudre et le chocolat une fois fondu. Verser la préparation dans des verrines et réserver au frais au moins 4h.  
  2. Au moment de déguster, décorer de quelques noisettes. Pour une mousse encore plus légère, incorporer 2 blancs d'œufs montés en neige à la préparation.

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