Moussaka légère

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Assiette de Chef 4

Couper en deux les aubergines et les faire cuire au four à 180°C environ 15 à 20 minutes.
Tags :Moussaka légère

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Ingrédients

15 m
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Préparation

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  • Prep

  • Cuisson

  • Difficulté

  • Coût

  1. Couper en deux les aubergines et les faire cuire au four à 180°C environ 15 à 20 minutes.
  2. Mettre la tomate, les herbes et l'ail écrasé dans une casserole et laisser réduire environ 15 minutes à feu doux.
  3. Mélanger la viande avec les épices, du sel et du poivre.Mettre la viande dans un plat à four et recouvrir avec la pulpe des aubergines mélangée à la tomate.Ajouter un peu d'huile d'olives sur le dessus.
  4. Cuire au four (180°C) environ 20 minutes.
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