Moules à la marinière

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Assiette de Chef 4

Nettoyer les moules et les rincer rapidement à l'eau froide.
Tags :Moules à la marinière

Ingrédients

10 m

Préparation

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  • Prep

  • Cuisson

  • Difficulté

  • Coût

  1. Nettoyer les moules et les rincer rapidement à l'eau froide.
  2. Mettre les moules dans une casserole, ajouter le beurre, les échalotes coupées en petits morceaux et le persil plat haché.Ajouter le vin blanc et un généreux tour de poivre.
  3. Cuire à feu vif avec un couvercle. Dés que les moules sont ouvertes, retirer la casserole du feu.
  4. Mettre les moules dans un plat et les arroser de jus de cuisson.Décorer de pluches de persil plat et déguster !

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