Marqa (ragoût tunisien) aux petits pois carottes, champignons, pommes de terre et poulet

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Assiette de Chef 4

Découpez votre blanc en gros dès, et vos pommes de terre en gros dès aussi.
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Ingrédients

10 m

Préparation

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  • Prep

  • Cuisson

  • Difficulté

  • Coût

  1. Découpez votre blanc en gros dès, et vos pommes de terre en gros dès aussi.
  2. Dans votre sauteuse, mettre de l'huile d'olive, ajoutez votre viande, faire mijoter un peu, ajouter 2 grands verres d'eau, du sel, poivre, tabel (épice tunisienne) et du colorant alimentaire jaune.
  3. Ajouter vos champignons, vos pommes de terre, couvrir et laisser cuire une trentaine de minutes.
  4. Ajoutez en fin de cuisson vos petits pois carottes.

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