Mafé au poulet

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Assiette de Chef 4

Faites sauter la viande et les oignons.
Tags :Mafé au poulet

Ingrédients

15 m

Préparation

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  • Cuisson

  • Difficulté

  • Coût

  1. Faites sauter la viande et les oignons.
  2. Lorsque les oignons sont bien dorés, réduisez le feu et couvrez pendant quelques minutes.
  3. Ajoutez tous les autres ingrédients sauf la pâte d'arachides et l'eau.
  4. Couvrez et laissez mijoter 30 min, jusqu'à ce que les carottes soient bien tendres.
  5. Retirez le poulet l'émiettez et réservez.
  6. On peut ajouter de l'eau si nécessaire.
  7. Réduisez le feu et ajoutez le beurre de cacahuètes.
  8. Remuez bien pour répartir la pâte d'arachides,incorporez la viande émiettez.
  9. Laissez mijotez quelques minutes,puis servez avec du riz basmati de préférence.

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