Madeleines aux lardons

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Assiette de Chef 4

Faites fondre le beurre et laissez tiédir.
Tags :Madeleines aux lardons

Ingrédients

15 m

Préparation

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  • Prep

  • Cuisson

  • Difficulté

  • Coût

  1. Faites fondre le beurre et laissez tiédir.
  2. Dans un saladier, versez la farine et la levure chimique et y mettre les œufs puis commencez à mélanger la pâte.
  3. Ajoutez progressivement le lait tout en veillant à ne pas faire de grumeau. Quand la pâte est bien lisse y verser le beurre et l'assaisonner.
  4. Faites revenir les lardons et incorporez-les dans la pâte. 
  5. Réservez la pâte à madeleine entre 12h et 24h. 
  6. Préchauffez votre four à 200°C. 
  7. Cuisez les madeleines 8 à 12 minutes.

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