Les oeufs sur canapé

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Assiette de Chef 4

Faites dorer à la poêle les tranches de pain de mie, de chaque côté, dans 8 cuillerées d'huile. Gardez au chaud.
Tags :Les oeufs sur canapé

Ingrédients

15 m

Préparation

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  • Prep

  • Cuisson

  • Difficulté

  • Coût

  1. Faites dorer à la poêle les tranches de pain de mie, de chaque côté, dans 8 cuillerées d'huile. Gardez au chaud.
  2. Faites cuire les œufs mollets. Posez-les sur les croûtons et tenez au chaud.
  3. Puis, préparez la sauce au curry en délayant le curry en même temps que la farine. Cuisez 5 minutes.
  4. Retirez du feu, salez, ajoutez le gruyère râpé et arrosez les œufs sur les croûtons. Servez.

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