Lait de riz maison et facile

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Assiette de Chef 4

Rincer le riz, y ajouter l'eau. Laisser tremper 24 heures au frigo.
Tags :Lait de riz maison et facile

Ingrédients

5 m

Préparation

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  • Prep

  • Cuisson

  • Difficulté

  • Coût

  1. Rincer le riz, y ajouter l'eau. Laisser tremper 24 heures au frigo.
  2. Le lendemain, égoutter le riz et jeter l'eau de trempage. Mettre dans une casserole le riz avec les 1,3 litres d'eau.
  3. Attendre l'ébullition et continuer la cuisson en tournant 10 minutes environ. Puis laisser reposer ¼ heure et mixer.
  4. Attendre un peu le refroidissement et entreposer au frigo.  Ce lait se garde 3-4 jours.
  5. Se déguste avec des céréales, du pain etc ...

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