Hot-Dogs norvégiens

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Assiette de Chef 4

Réaliser, à l'aide d'une machine à pain ou non, une pâte en mélangeant l'eau, le sel, le sucre, la farine, la levure et le thym (bien respecter cet ordre si vous utilisez une machine à pain).Laissez lever la pâte 1H30.
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Ingrédients

20 m

Préparation

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  1. Réaliser, à l'aide d'une machine à pain ou non, une pâte en mélangeant l'eau, le sel, le sucre, la farine, la levure et le thym (bien respecter cet ordre si vous utilisez une machine à pain).Laissez lever la pâte 1H30.
  2. Diviser la pâte en dix morceaux et réaliser des boudins d'une vingtaine de centimetres.
  3. Embrochez les saucisses sur des piques en bois.
  4. Entourer chaque saucisse d'un boudin de pâte à pain.
  5. Faire cuire au barbecue jusqu'à ce que le pain soit bien doré.
  6. Déguster avec de la moutarde douce vinaigrée.

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