Gruau de blé sauce au chocolat

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Assiette de Chef 4

Mettre le blé dans une passoire, le laver et laisser sécher. Faire griller à sec dans une casserole et recouvrir d'eau. Bien laver l'orange et l'éplucher en formant un ruban. L'ajouter dans le blé avec un bâton de cannelle. Cuire à feu doux pendan...
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Ingrédients

10 m

Préparation

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  1. Mettre le blé dans une passoire, le laver et laisser sécher. Faire griller à sec dans une casserole et recouvrir d'eau. Bien laver l'orange et l'éplucher en formant un ruban. L'ajouter dans le blé avec un bâton de cannelle. Cuire à feu doux pendant 50 min, il doit être juste croquant. Laisser tiédir dans la casserole recouverte d'un couvercle, puis égoutter.
  2. Retirer le bâton de cannelle et la peau de l'orange. Mettre le gruau de dans un saladier, avec le lait condensé sucré, le chocolat et la cannelle. Mélanger le tout et savourer. Peut se déguster chaud, température ambiante, ou froid. 

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