Gratin de noix de Saint-Jacques

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Assiette de Chef 4

Faire revenir dans un peu de beurre l'ail émincé jusqu'à ce qu'il blondisse.
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Ingrédients

20 m

Préparation

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  1. Faire revenir dans un peu de beurre l'ail émincé jusqu'à ce qu'il blondisse.
  2. Ajouter les noix de Saint-Jacques et les faire également dorer.
  3. Saupoudrer de curry et ajouter votre jus de citron ainsi que le vin blanc. Y ajouter votre crème fraîche. Saler, poivrer.
  4. Retirer du feu et ajouter les crevettes.
  5. Dans un plat allant au four, verser toute la préparation.Saupoudrer légèrement le dessus de chapelure.
  6. Enfourner juste avant de se mettre à table 5 mn à four chaud.

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