Gratin de courgettes aux lardons

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Assiette de Chef 4

Laver les courgettes sans les éplucher.
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Ingrédients

15 m

Préparation

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  1. Laver les courgettes sans les éplucher.
  2. Essuyez-les et coupez-les en rondelles de 1 cm.
  3. Faire revenir les lardons (sans matière grasse) et les oignons dans une poêle, puis les courgettes et les laisser suer.
  4. Dans un saladier, battre les oeufs en omelette, ajouter la crème, le gruyère râpé, le sel et le poivre.
  5. Verser les courgettes, oignons et lardons dans un plat à gratin beurrer-y ajouter la préparation aux oeufs, et faites gratiner à four chaud 15 minutes.

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