Gratin cocotte

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Assiette de Chef 4

Éplucher les pommes de terre et les couper en fines rondelles.Beurrer les cocottes et disposer une première couche de pommes de terre.
Tags :Gratin cocotte

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Ingrédients

30 m
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Préparation

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  • Prep

  • Cuisson

  • Difficulté

  • Coût

  1. Éplucher les pommes de terre et les couper en fines rondelles.Beurrer les cocottes et disposer une première couche de pommes de terre.
  2. Recouvrir 1/4 de magrets d'oie et 30 gr de fourme d'ambert dans chaque cocotte puis à nouveau une couche de pomme de terre.
  3. Mélanger la crème, la muscade et le poivre et verser dans les cocottes.Enfourner 30 min à 180°c.
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