Granolas

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Assiette de Chef 4

Commencez par mélanger dans un saladier les farines, le sucre et le bicarbonate. Ajoutez le beurre en morceaux et sablez bien avec les mains. Dans un autre récipient battez l'oeuf avec le sucre, mettez ce mélange dans la préparation et travaillez ...
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Ingrédients

30 m

Préparation

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  1. Commencez par mélanger dans un saladier les farines, le sucre et le bicarbonate. Ajoutez le beurre en morceaux et sablez bien avec les mains. Dans un autre récipient battez l'oeuf avec le sucre, mettez ce mélange dans la préparation et travaillez la pâte 2-3 minutes pour lier le tout.
  2. Mettez la pâte au frigo pendant 2 heures et sortez-la 30 min avant de l'étaler. Farinez le plan de travail et étalez la pâte, à l'aide d'un emporte pièce formez des cercles. Faites les petits trous à l'aide d'une fourchette et enfournez 10 min à 180°C.
  3. La dernière étape consiste à recouvrir les biscuits de chocolat fondu au bain marie à l'aide d'un couteau et de les passer quelques minutes au frigo.Voila vous pouvez vous régaler !

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