Galette des rois frangipane aux myrtilles

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Assiette de Chef 4

Préchauffer le four à 180°C.
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Ingrédients

15 m

Préparation

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  • Prep

  • Cuisson

  • Difficulté

  • Coût

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Fouettez le beurre énergiquement puis ajoutez les œufs. Tout en continuant de mélanger, ajoutez le sucre et enfin la poudre d'amande et le rhum.
  3. Déposez une pâte feuilletée sur une plaque, étalez la crème d'amande.
  4. Disposez des myrtilles au naturel, recouvrez avec l'autre pâte feuilletée et laissez poser 1 heure au frais.
  5. Faites cuire à 180 °C pendant 30 mn.

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